Ce lundi 1er septembre, les élèves de 6e ont fait leur première rentrée au collège... et au self ! À cette occasion, une intervention diététique a été proposée en partenariat avec notre prestataire de restauration, API Restauration.
Au menu de cette première journée :
- Sensibilisation à l’équilibre alimentaire
- Accompagnement à l’autonomie sur les rampes du self
- Atelier autour du gaspillage alimentaire
🍽️ Apprendre à bien composer son plateau
Avec l’aide d’Alexandra SINTES, diététicienne et référente régionale RSE, et d’Alban ABMESELELEME, notre chef gérant, les élèves ont reçu un set de table pédagogique expliquant la composition d’un repas équilibré. Une manière ludique d’aborder des questions essentielles :
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C’est quoi l’équilibre alimentaire ?
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Peut-on avoir un repas sans viande ?
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Pourquoi ne peut-on pas prendre deux desserts sucrés ?
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Quelle est la bonne quantité pour chaque composante du repas ?
Autant de réponses apportées directement par des professionnels, sur place, avec pédagogie et bienveillance.
🌍 Des valeurs concrètes : autonomie & anti-gaspillage
Les élèves ont aussi été sensibilisés à deux axes importants :
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« Je prends ce que je vais consommer » : une incitation concrète à limiter le gaspillage alimentaire.
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Découverte de recettes originales, comme le gaspacho vert (soupe froide de concombre), pour éveiller leur curiosité et ouvrir leur appétit !
Cette intervention s’inscrit pleinement dans le projet éducatif des Maristes, qui vise à former des jeunes autonomes, responsables et engagés, y compris dans leurs choix alimentaires.